French - English technical dictionary

écrevisse
crayfish
fisheries / natural environment - iate.europa.eu acta.es
écrevisse commune de l'espèce Procambrus clarkii capturée dans des eaux fraîches naturelles par des activités de pêche

Crayfish of the species Procambrus clarkii caught in natural fresh waters by fishing operations.

fisheries - eur-lex.europa.eu
Au cas où l'on souhaiterait cuire une langouste de la famille Palinuridae ou une écrevisse sans pinces, on a prévu une garniture intérieure (31) dépourvue de parties en forme de pince afin de mieux limiter le débattement de la langouste sans pinces.

For cooking a rock lobster from the Palinuridae family or crayfish without claws, a liner (31) is provided that is without claw-shaped portions to better confine the clawless lobster.

food technology - wipo.int


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